ACAR LIMAU ISTIMEWA ALA INDIA

Resepi saya kali ni ialah acar limau ala india...menjelang bulan rejab ni ada diantara kita yg rajin berpuasa sunat..jadi lauk yg rengkas utk bersahur salah satunya ialah acar limau..biasa saya buat acar buah2 an kering dan bubuh ikan masin..tp kali ni saya rajin nk buat jeruk limau sb saya nk cuba pulak buat acar ala india yg guna serbuk cili dan serbuk halba..
    sebelum buat acar ni terlebih dahulu saya buat jeruk limau dahulu.biasanya proses buat jeruk ni makan masa dlm 2 minggu.lepas tu baru saya buat acarnya..limau yg sedap dibuat acar kalau dikedah ni kami guna buah limau telur buaya sb isinya yg tebal dan kurang pahit berbanding dgn limau nipis.
resepinya:
(JERUK LIMAU)
bahan-bahannya
1 kg limau nipis(atau limau apa yg sesuai dibuat acar)
150 garam kasar
1 kg gula pasir
caranya:
limau di basuh bersih dan di rebus dgn daun senduduk sedikit utk membuang rasa pahitnya..apabila mengelegak padam kan api,tapis air rebusan tu dan buangkan,kemudian masukkan limau yg di gaul dgn garam ke dlm balang selama seminggu..setelah itu buang air garam td masukkan air gula yg dimasak dgn 1 cawan air .setelah cair biarkan sejuk rendam pulak limau td dlm air gula tu selama seminggu..
RESEPI ACAR LIMAU
Bahan-bahannya:
20 gm biji sawi..anggaran 2 sudu besar
40 gm halia di hiris halus mcm btg mancis
20 gm cili padi dibelah 2
1/2 cawan cuka
15 gm halba digoreng dan ditumbuk/ dikisar halus
30gm serbuk cili atau sepeket kecil
250 gm gula
1 cawan minyak bijan..saya lebih suka campur separuh minyak bijan dan separuh minyak sawit daun kari
CARA MENYEDIAKANNYA
toskan limau yg telah direndam selama 2 minggu
panaskan minyak masukkan biji sawi,serbuk halba,serbuk cili,gula dan daun kari.
kacau rata dan naik baunya.kemudian padamkan api masukkan limau td dan gaul rata hingga sama rata.
.setelah sejuk masukkan dlm balang.biarkan selama sekurang2 nya 5 hari baru sedap makan.

LAKSA JOHOR

Laksa johor hidangan saya pd kali ni..lama sudah saya tak buat laksa ni tp salah satu laksa kegemaran saya ialah laksa johor..rasa rempah ,ikan masin dan udang kering dlm kuahnya membuatkan laksa ni ada keunikkan rasanya..bila ada kuah nya berlebihan saya akan keringkan sehingga menjadi serunding dan sedap dimakan dgn nasi panas-panas..laksa ni ada yg juga yg dimasak kuahnya dgn rebus semua ramuannya atas api dan ada juga yg tumis darat..saya kongsi resepi ni dr facebook saya.masa saya kecil2 dahulu bila berhariraya di kampung ayah saya di Johor laksa nilah yg saya cari dulu.pertama kali saya tgk laksa yg dimakan bersama sambal belacan..org kata laksa ni renyah sikit penyediaannya tp nak sedap saya cadangkan guna ikan parang..tp agak susah skrg nak dpt ikan parang saya guna ikan kembung campur ikan sardin sikit.

LAKSA JOHOR
BAHAN-BAHANNYA
bahan utama
spaghetti/laksa
(rebus sampai lembut)
bahan kuah
ikan sardin/kembung 15 ekor.
udang 300 gm
udang kering 100gm
ikan kurau masin(apa2 ikan isi pun boleh) 100 gm
serbuk kari 5 sudu besar
kerisik 3 sudu besar
gula melaka
garam
santan 300 gm
bunga kantan 1(belah 2)
daun kesum
asam keping 5
BAHAN KISAR
cili kering 15 tangkai
bawang merah 10 biji
bawang putih 4 biji
lengkuas 2 in
halia 2 in
BAHAN TUMBUK
jintan manis 2 sudu besar
ketumbar 2 sudu besar
(sangai dahulu pastu baru tumbuk sampai halus)
BAHAN HIASAN
timun
kacang panjang
daun kesum
bunga kantan
bawamg besar
limau kasturi
(hiris ikut mcm dlm gambar tu)
telur rebus..yg ni optional
CARA PENYEDIAAN
1)rebus ikan sampai masak,sejukkan ambik isi..blend sampai halus air rebusan jgn buang.
2)rebus udang dgn kulitnya..kemudian ambil isi dan airnya di blend sampai halus
3) rendam udang kering dan ikan masin kurau sampai lembut..pastu blend sampai halus
4)panaskan minyak...tumis bahan kisar sampai betul2 pecah minyak..masukkan rempah kari,serai dan bahan tumbuk jintan ketumbar.
5)masukkan kesemua bahan kuah...slowkan api..renehkan...sampai kuah pekat
6)kuah dah masak bolehlah dihidangkan bersama laksa dan sambal belacan.
(sambal belacan ni saya gunakkan cili kering yg direbus dlm 6 Batang kemudian saya tumbuk spt buat sambal belacan biasa.saya perahkan limau cket)

SELAMAT MENCUBA

KULIT TAHU BERINTI@NGOR HIANG

 kesemua bahan hiris dan cincang td di campur gaul bersama rempah,tepung beras dll

 bentangkan kulit tahu seperti ukuran popiah letak dln 2 sudu besar inti..kemudian sapu tepung yg dicampur air seperti gam sapulah dikeliling atas kulit tahu tu lipat spt popiah

Salam sejahtera..Hari ni saya nak share satu resepi masakan cina..dijamin halal..NGOR HIANG atau kulit tahu berinti ayam/udang dan sebagainya.dibalut dgn kulit fucuk dan digoreng.masakan yg agak meriah sbb byk bahan2nya juga.ini ada lah resepi yg pertama kali saya cuba..masyaallah sedap nya.boleh di buat lauk atau di makan begitu saja.lebih2 lg di cicah dgn sos cili.utk memudahkan puan mencuba resepi ni saya lampirkan gambar step by step utk membuatnya supaya faham..kulit fucuk tu kita boleh dapati di hypermarket.Hasilnya mmg memuaskan dan sedap .keluarga saya mengemarinya.biasa kita lihat kaum cina yg berjual tp kali ni saya dapat resepinya dr grup masakan yg saya ikuti..
kredit fb:mary teo lee na yg mau berkongsi resepi
BAHAN2NYA:
-3 Bungkus kulit fucuk(dilipat tiga potong dpt 12 keping,lapkan kulit fucuk dgn kain/tisu utk buang kotoran)
-1 kg isi ayam didadu kecil
-1 kg udang didadu kecil
-1 mangkuk bawang besar dicincang halus
-1mangkuk karot dihiris halus
-1 labu bawang putih di cincang halus
-1 mangkuk sengkuang dihiris halus
-1 mangkuk cendawan shitake fi rendam dan dihiris halus
-1 mangkuk daun bawang dihiris halus
-2 biji telur
-sedikit tepung beras utk dicampurkan supaya bahan x basah sgt.(saya letak dlm 4 sudu besar)
-1 sudu besar rempah campuran 5 sekawan(5 spice)
-2 sudu besar minyak bijan
-1 sudu besar serbul pati ayam
-2 sudu besar cuka putih
-2 sudu besar kicap cair
-sedikit garam,lada sulah dan gula secukup rasa
CARA-CARANYA:
-Gaulkan semua bahan mentah terlebih dahulu,kemudian masukkan telur dan tepung
-bila bahan mentah basah sgt biarkan perap selama 1 jam baru mula membalut
-1 keping fucuk masukkan 2 sudu besar dan balut mcm popiah.
-tepi kulit sapukan air tepung utk melekatkan
-kemudian baru goreng dpm minyak yg dipanas.
-api hendaklah sederhana besar bila mengorengnya kerana jika api kuat mgkin kulit fucuk cepat hangus sedangkan inti dlmnya masih belum masak lg.
jika dah dibalut jgn biarkan lama takut nanti pecah kulit fucuk.sebaiknya cepat2 digoreng dlm minyak terendam.ada jugak selepas dibungkus mereka kukus dulu kemudian baru goreng.terpulang nak buatnya..tp saya terus goreng aje..

SELAMAT MENCUBA HARAP BERPUAS HATI😄😄

TUMIS PERIA KENTANG IKAN MASIN

Resepi saya hari ni ada sayur peria.tp kali ni saya bawakan resepi dr sabah..matan menteri pelajaran kita iaitu Tan Sri Sulaiman punya resepi..biasa peria kita masak taucu,tumis dgn telur ,tumis cili tp kali ni saya bawakan resepi yg sedap sekali..tanpa lauk lain dgn satu lauk ni pun cukup bg saya..rasa ikan masin dan udang kering nya mmg menyelerakan masakan peria ni..anak2 saya x suka peria tp bila saya masak dgn resepi ni sejak tu anak2 saya suka peria.makan dgn nasi panas2 mmg sedap.
BAHAN-BAHANNYA
-1/2 biji peria..di hiris rendam dlm air garam sebentar bg kurang rasa pahitnya
-1 biji ubi kentang ukuran besar.(dipotong dadu)
-1 keping ikan masin jenis isi spt tenggiri jeruk,merah atau talang..(digoreng dahulu)
-*2 sudu besar udang kering rendam sebentar
*4 ulas bawang merah
*3ulas bawang putih
*2 biji cili api
semua bertanda * ditumbuk kasar.
-cili merah (dihiris)
garam dan gula secukup rasa

CARANYA:
-ubi kentang yg dipotong dadu td di gaul garam kunyit dan goreng sehingga lembut
angkat toskan
-masukkan bahan yg ditumbuk td tumislah hingga garing.
-masukkan peria gaulkan dan masukkan sedikit air utk lembutkn peria.
-setelah peria lembut masukkan ubikentang goreng td,cili hiris garam dan gula secukup rasa.kacau rata
-akhir sekali masukkan isi ikan masin yg diramas cket kacau rata dan angkat

SELAMAT MENCUBA.😀

TELUR DADAR PADANG

Salam hujung minggu sahabat..Hidangan kali ni nampak simple kan.maklumlah sapa yg tak kenal telur dadar.. tp telur dadar yg sara nak sara perkenalkan ni istemewa cket kerana rasanya yg enak sekali.berasal dr PADANG Indonesia yg mana resepi2 tempat mereka mesti tak ketinggalan dgn rempah ratus nya.Telur dadar PADANG ni texture nya tebal seperti mertabak dan sgt sedap..keharuman rempah nya dan bau kelapa parut yg ada menambah selera saya bila berlaukkan telur dadar ni.ok resepi nya spt ini
BAHAN-BAHANNYA:
4 biji telur ayam
4 sudu besar kelapa parut..(nak sangai dulu pun tak mengapa)
3 Sudu besar tepung beras
1Biji cili merah di potong serong
Sedikit daun bawang dihiris
sedikit daun sup dihiris
1sudubesar serbuk ketumbar
1sudu besar serbuk lada sulah
1/2 biji bawang besar dihiris
BAHAN TUMBUK
3 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih
CARANYA:
-masukkan semua adunan telur kedalam bekas dan dipukul rata

-kemudian masukkan bahan tumbuk
-tambah garam secukup rasa
-pijarkan minyak hingga panas masukkan adunan telur
-apabila telur tgh menaik kecilkan api sedikit kemudian tutup kuali
-bila agak2 masak terbalikkan telur dadar tersebut kemudian tutup.
 - bila agak masak baru di angkat.
SELAMAT MENCUBA.

BAKWAN SAYUR@CUCUR SAYUR

Salam sahabat..petang ni saya nak perkenalkan satu resepi yg menarik dimana resepi ni saya dapat dr fb saya..resepi ni saya adaptasi dr video Rozita  pengasas ratu jamu malaya..namanya BAKWAN SAYUR atau dikenali cucoq sayur kata orang kita.resepi berasal dr Indonesia sebenarnya..bolehlah lah saya katakan salah satu cucur sayur yg paling sedap yg pernah saya makan ialah YAOHAN MALL  bersebelahan dgn hentian putra di jln tun razak.ketika itu saya masih diusia remaja lagi..tiap kali saya pi mall tu saya akan makan di food court di basement mall tu.bakwan nya mmg sedap dan garing penuh dgn sayur2an dan mmg laku ketika itu.
apa yg menyedapkan bakwan ni ialah kerana rempah ratusnya yg dicampur dlm adunan ni seperti lada putih(lada sulah) dan udang kering dlm adunan bancuhan bakwan ni..ada kelainan rasanya yg tersendiri dan rangup serta garing .ok ini resepinya
BAHAN-BAHANNYA:
1/2 biji kobis....dihiris nipis2
1 batang karot di hiris spt btg mancis
1pokok daun sup/seleri
secekak daun kucai
*4biji cili api
*4-5 ulas bawang merah
*4 ulas bawang putih
*2 sudu besar lada sulah
 *3/4 cawan udang kering(rendam sebentar
*4-5 biji buah keras
3 sudu besar serbuk ikan bilis
garam secukup rasa
1/2 kilo tepung gandum
air ais secukupnya utk bancuhan bakwan
yg bertanda *ditumbuk halus
CARA2 BUATNYA:
-Masukkan tepung dlm bekas adunan
-kemudian masukkan hirisan sayur2 spt karot,kobis,daun kucai,daun sup dll.spt cili besar,bawang(yg ni pilihan)
-tumbuk halus bawang merah,bawang putih,lada sulah,udang kering dan buah keras.
-kemudian masukkan adunan tumbuk td dlm bekas tepung td gaul lah dgn garam dan serbuk ikan bilis
-akhir sekali masukkan air ais sedikit demi sedikit sehingga adunan sebati dan kental seperti buat cucur kodok
-setelah itu panaskan minyak.bila minyak panas tempekkan adunan bakwan ni ditepi2 kuali dlm sesenduk..setelah tu jiruslah minyak sedikit2 atas adunan sehingga tepung tu jatuh perlahan dlm minyak..goreng lah hingga masak dan garing

SELAMAT MENCUBA..

BINGKA UBI COKLAT

Resepi saya kali ni masih berasaskan ubi kayu juga..tp kali ni saya buat bingka ubi yg biasanya guna gula merah tp saya ubahsuai dgn koko pulak..sekali sekala kita tukar selera pd citarasa lain yg kuih tradisional ni diubah suai tetapi masih mengekalkan rupa kuih tersebut..anak-anak saya bila saya hidangkan kuih bingka gula merah mmg kurang sambutan tp bila saya letak koko ramai yg menyukainya kerana texture bingka ni mcm kek coklat lembab tp x berderai dan kenyal mcm kuih bengkang..jika anda nak cuba kelainan bingka boleh lah cuba resepi ini ya.Saiz bingka yg sara gunakan ini ialah loyang bingka yg saiz kecik.tp kalau loyang puan bersaiz besar boleh lah gandakan sukatannya.

BAHAN-BAHANNYA:
-6 cawan ubi kayu yg di sagat/parut
-3 cawan gula
-3/4 koko yg diayak
-1 kotak santan ukuran kecil atau 250gm santan pekat
-1sudu besar mentega dicairkan
-2 biji telur(dipukul)
-1sudu kecil garam
-1 sudu esen vanila
CARA MEMBUATNYA:
-Campur semua bahan hingga sebati
-Tuang ke dalam satu tin pembakar ukuran sederhana  yg disapu minyak
-bakar dgn suhu 190 darjah celcius selama 45 minit  hingga masak dan perang
-sejukkan dahulu baru keluarkan sebelum dipotong  keping
-hidang utk minum teh petang
 SELAMAT MENCUBA YA..😄😄

Talam ubikayu berlapis

Assalam..resepi saya kali ni talam ubi kayu berlapis.biasanya talam ubi ni haya dibuat lapisan bawahnya gula merah atau gula putih tp kali ni saya gabungan menjadi dua warna supaya nampak kelaianan sedikit..resepi ni saya ambil dr google jer tp saya ubah suai sedikit..walaupun talam ubi kayu tak mendapat tempat dirumah saya tp saya suka membuatnya bila masa ada kenduri kendara atau pun utk di bawa ke majlis jamuan..lama jugak saya tak"menalam" kuih ubi kayu ni tp atas permintaan anak saya yg masih belajar di sekolah pondoknya..dimana ubikayu kali ni adalah hasil tanamannya bersama rakan2 makan dikirim ubikayu pd saya utk dibuat kuih talam bg disedekahkan di sekolahnya..untuk resepinya ialah.
Bahan2
utk lapisan bawah..
-4 cawan ubikayu yg diparut anggaran 2 kg..saya parut atau blender.kemudian saya tapis airnya..atau perah cket..tp jgn buat air tapisan tu kerana ada sagunya nanti kita ambil kembali .bahagi dua parutan ubikayu ni utk buat lapisan bawahnya
LAPISAN COKLAT-2cawan dr ubi parut tu saya campurkan dgn 3/4cawan gula merah/melaka(masakkan gula ni dgn 1/2 cawan air)
santan1/2 cawan
tepung gandum 2 sudu besar
1camt.esen vanila
-campurkan kesemuanya dan ketepikan
LAPISAN KUNING-2 Cawan ubi kayu parut td saya campurkan dgn 1/2cawan gula pasir2
-2sudu besar gula pasir
sedikit perwarna kuning
1/2 cawan santan kelapa
sedikit esen ros
kesemua ni saya gaul rata dan ketepi
caranya..mula2 saya kukuskan adunan gula pasir (warna kuning) setelah masak saya lapiskan adunan gula merah bila masak adunan kuning saya tekan2 cket dgn daun pisang supaya padat..
seetelah itu akhir sekali baru saya lapisakan adunan kepala talam iaitu lapisan atas putih.
ADUNAN KEPALANYA:
-4cawan santan pekat
-2sudu kecil garam
-11/2cawan tepung gandum
kesemua ni saya campurkan dan tuang atas lapisan ubi tadi..dan kukuslah hingga masak..
SELAMAT MENCUBA

Ayam bakar pandan

ayam bakar pandan diberi nama..resepi spontan saya cipta.ntah kenapa pd mulanya saya nak bakar ayam mcm biasa je tetiba sara teringat daun pandan dibelakang rumah saya banyak saya terpikir nak bakar dlm daun pandan..konon nak bg wangi ayam bakar saya ni..resepi ni ada jugak di buat mengikut resepi thailand tp saya adaptasinya menjadi mudah.ok kita lihat resepi ayam bakar sempoii ni
bahan2 nya
-10 ketul dada ayam yg dipotong kecil
 serbuk cili atau cayenne dlm 2 sudu besar
-2sudu madu lebah
-garam secukup rasa
-1 sudu besar sos tiram
-1 sudu besar sos ikan
-garam secukup rasa
-2 biji bawang putih di tumbuk halus
-1 inci halia di tumbuk
 caranya:
satukan isi2 ayam dlm bekas dan campurkan bahan2 tumbuk.
-masukkan sos tiram,serbuk cili,sos ikan,garam,madu tadi dan perapkan dom setengah jam
kemudian ambil isi ayam td balutlah dlm daun pandan seperti balut ketupat palas dan dan dikemaskan dgn lidi
-setelah itu di bakar atas kuali leper dan di renjis2 dgn marjetin campur minyak.balik2 kan sentiasa sehingga masak.
-hidangkan bersama sos thailand
SELAMAT MENCUBA

Ikan kukus nenas

Menu lauk saya hari ni salah satunya ialah ikan kukus nenas.

ikan yg boleh di masak menggunakan menu ni ialah ikan siakap,ikan kerapu,ikan merah dll..penyediaan yg mudah dan rengkas.sesuai utk  yg kurang selera makan saya cadangkan menu ni sesuai sangat utk dihidangkan.resepinya:

bahan2: seekor ikan kerapu

setengah biji nenas

1biji tomato dibelah 6

5biji cili api 

setengah biji bawang besar

4 biji bawang putih

3 sudu sos plum

2 sudu besar gula 

garam secukup rasa

halia 1in

1gelas air

1Biji limau nipis

caranya

caranya: ikan di lumur dgn lada sulah dan garam.kemudian dikukus dahulu.setelahmasak ketepikan

-cili padi ditumbuk kasar

-bawang besar dan bawang putih serta halia di kisar

- tumis minyak masuk kan cili dan bahan kisar

-setelah bahan tumis naik minyak masukkan air,sos plum,gula dan garam..

-setelah mengelegak masukkan tomato dan nenas dan kacau sehingga mendidih

-akhir sekali masukkan garam dan gula secukup rasa.setelah masak tuangkan atas ikan kukus td dan dihidangkan.SELAMAT MENCUBA

TEMPE MASAK LEMAK IKAN KURAU/MASIN

Resepi saya kali ni ialah berasaskan tempe..biasa tempe saya masak goreng berempah tp kali ni saya cuba masak lemak..apa yg menarik tempe ni saya campurkan dgn ikan masin dan ditumis dgn marjerin dan tauco..mmg pelik dgrnya tp bila anda mencubanya x kan mengecewakan..
RESEPINYA:
3 sudu besar planta
4 keping tempe dipotong mengikut citarasa
2 sudu besar taucu
bawang besar dihiris utk hiasan
lada hijau di potong memanjang
santan pekat
pati santan
ikan kurau kering dibuang tulang atau isi ikan masin lain
BAHAN KISAR
5Biji cili merah
1 batang serai
1 in.halia
1 in kunyit hidup
3biji bawang merah
3 ulas bawang putih
CARANYA:
-panaskan planta sehingga naik bau
-kemudian masukkan bahan kisar,kacau dan gayl sampai naik bau
-masukkan sedikit air masak
-masukkan santan pekat dan kacau sehingga mendidih
-masukkan taucho dan digaul rata/yg ni jika x suka abaikan
-masukkan tempe dan digaul rata
-kecilkan api dan masukkan ikan kurau,kacau sehingga sebati
-masukkan bawang besar yg dipotong nipis
-masukkan lada hijau yg dipotong td
-gaulrata sehingga mendidih..
biasa saya x bubuh garam kerana kuah dah sedia masin oleh kemasinan ikan kering itu sendiri tp kalau anda nak bubuh ikut citarasa sendiri terpulang

SELAMAT MENCUBA

KEK PERKAHWINAN KEDUA CIPTAAN SAYA (EMBROIDERY PAINTING)

Salam sejahtera .. selamat tahun baru cina

ini adalah pengalaman pertama saya mencipta kek perkahwinan yg bertingkat teknik lekat,dan berlukis sulaman.kek ni saya sponsor utk anak saudara saya yg melangsungkan perkahwinannya bertemakan warna hijau.dlm nya berisi kek coklat lembab'dua minggu jugak saya mengambil masa menyiapkan bunga2nya.antara yg mencabar keupayaan saya ialah membuat bunga orkid dan melukis sulaman diatas kek ini.rupa2nya kek jenis stack ini lebih sukar lg bila masa saya nak menghantar kerumah pengantin..kebetulan ari tu saya kena jgak masak dan menyediakan lauk pengantin.pepagi lagi saya dah bawa kek yg yg belum dilekat kan bunganya kerana saya nak menghiasnya dirumah pengantin..sampai disana saya pn mulalah melekat kek ni bertingkat2.setiap tingkat saya harus hias dgn bunga2..masaalahnya bila saya dah balut kek ini dgn fondant siap2semalaman siap konon nak menjimatkan masa rupa2 nya dah mengeras.punyalah susah saya nak cucuk bunga2 hiasannya sampai byk bunga2 saya buat pecah2 dan patah..mujurlah saya ada menyediakan pes gula utk saya lekatkan disudut kek itu utk saya cucuk bunga2 ..berpeluh2 saya menyiapkan..mana taknya saya asssume keje2 menghias kek ini dlm 2 jam dah jadi 3 jam.sedangkan lauk2 pengantin saya tak ukir lagi bunga2 sayurannya..nasib baiklah saya dah siap2 masak ayam golek dirumah,udang galah berempah dan segala dessert saya dah buat ..saya dah mula panik..mujur ada kakak2 jiran yg menolong.mereka lah yg tolong susun lauk pauk dlm pinggan saya tinggal nak mengukir sayur dan buah dan menghiaskanya..akhirnya pukul 1 tgh siap semua lauk2 dan kek saya..alhamdulillah sgalanya brjalan lancar..apapun saya belajar dr pengalaman..pertama..saya tak nak lg buat kek yg jeis lekat2 lagi kerana renyah nak menyediakan nya..dan kedua saya x boleh buat dua tugasan dlm satu masa..sbnya saya terlalu letih,pressure sehingga saya x lalu makan dan kepenatan.masa majlis utk berjlan saya terduduk kat sudut rumah mcm nak pengsan dgn pakai baju kurung kain batik jer.

CADBURY CONGO BAR

CADBURY CONGO BAR.

Hari ni saya nak kongsikan satu lg resepi yg saya dpt  dr facebook saya..percubaan pertama saya nampaknya menjadi..alhamdulillah..kek yg ringan dan mudah penyediaannya..bg yg suka coklat mmg sesuai sgt.kek ni saya x perlukan mixer kerana penyediaannya amat senang..bg yg nak buat jamuan ringan ,berkelah saya cadangkan kek sesuai sgt utk dihidangkan.

Resepinya:
5cawan tepung naik sendiri
6 biji telur ayam
2 cawan coklat chip
1 1/2 cawan butter
2 cawan gula perang
sekeping besar coklat cadbury bar
1 camca teh esen vanilla
CARANYA
-gula perang dan butter di putar dgn senduk kayu sehingga kembang
-setelah kembang bubuh telur satu persatu dan kacau rata.kemudian tuangkan esen vaniila
-setelah kembang.tuanfkan coklat chip dan tepung naik sendiri td..
tuangkan atas loyang/tray yg dilapik dgn kertas minyak dan susun lah coklat cadbury td diatas nya
+ bakarlah selama 30 minit dgn api atas bawah dlm suhu 170c..
selamat mencuba..